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कैंडी की विशेषता यह है कि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी या चीनी के विकल्प का उपयोग किया जाता है। केक या ब्रेड के विपरीत, जिसे कई लोग साझा करते हैं, कैंडी आमतौर पर छोटे टुकड़ों में बनाई जाती हैं। हालाँकि, कैंडी की परिभाषा इस बात पर भी निर्भर करती है कि लोग भोजन के साथ कैसा व्यवहार करते हैं। भोजन के अंत में डेज़र्ट कोर्स के लिए परोसी जाने वाली मीठी पेस्ट्री के विपरीत, कैंडीज़ को आम तौर पर भोजन के बीच नाश्ते के रूप में, अक्सर उंगलियों से खाया जाता है।
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